Titre : | Un menu pharaonique |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Arkéo junior (121, juillet) |
Article : | p. 46-47 |
Note générale : | En réserve |
Descripteurs : | |
Résumé : |
Présentation, en 2005, de plats consommés dans l'Egypte ancienne (recettes tirées de l'ouvrage "La cuisine des pharaons" de l'égyptologue Pierre Tallet) : hommos, côtelettes d'agneau marinées, figues pochées au miel. Ingrédients et réalisation. Notions sur l'alimentation des Egyptiens.
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Nature du document : | documentaire |