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 > 1545 hygiène - santé > hygiène > hygiène alimentaire > diététique > qualité alimentaire > qualité organoleptique
qualité organoleptiqueSynonyme(s)analyse sensorielleVoir aussi |
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Article : texte imprimé
Frédéric Karpyta, Auteur ; Isabelle Verbaere, Auteur ; Nathalie Picard, Auteur |L'heure est à la simplicité. Légumes, fruits, fromages ont beaucoup à nous apporter, à condition de respecter leur nature et de diminuer la part des aliments transformés de nos assiettes.
Article : texte imprimé
Sophie Cousin, Auteur |Leur nombre exact est incertain, et les neuroscientifiques en découvrent encore de nouveaux. En route pour une immersion sensorielle !
