| Titre : | Des pommes de terre : L'histoire, la culture et la diversité |
| Auteurs : | Dorothée Bourget, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Gulf Stream, 2003 |
| Collection : | Sauvegarde |
| ISBN/ISSN : | 978-2-909421-26-1 |
| Format : | 68 p. |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Débarquée des Amériques voici près de cinq siècles, la pomme de terre a longtemps traîné une sale réputation. Déterrez son histoire, épluchez les secrets de sa culture et passez-la à la casserole. Vous verrez que ce tubercule à la peau rouge, brune, jaune ou même noire, a plus d'un tour dans son sac ! Pour finir, dévorez les portraits de trente-deux pommes de terre cultivées en France... et vous n'aurez plus envie de les traiter de patates ! |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 13071 | 664 BOU | livre | CDI | documentaires | Disponible |