| Titre : | Une pâtisserie : Combien ça coûte, combien ça rapporte... (2017) |
| Auteurs : | Anne Daubrée, Auteur ; Michel Gounot, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (435, mai 2017) |
| Article : | p. 92-93 |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Ne transiger ni sur la qualité ni sur le temps de travail : à ce prix, Thierry Gagnat régale les Nivernais depuis 1994. |
| Nature du document : | documentaire |
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