Titre : | Le gras, oui mais lequel ? : Sciences (2017) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Tout comprendre + (87, octobre 2017) |
Article : | p. 36-37 |
Note générale : | Salle Obélix |
Descripteurs : | |
Résumé : | Les lipides quand ils sont consommés en excès sont synonymes de prise de poids ou de maladie cardio-vasculaire. Pourtant, ils sont essentiels à l'alimentation humaines. Quelles sont leurs formes et leurs rôles ? |
Nature du document : | documentaire |