| Titre : | Quand l'Histoire se met à table : Société (2019) |
| Auteurs : | Balthazar Gibiat, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (462, août 2019) |
| Article : | p. 74-79 |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Des sorbets de Néron au caviar de Catherine II, des agapes de l'Ancien Régime à celles de l'Exposition Universelle, les mets du passé réservent bien des surprises. |
| Nature du document : | documentaire |
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