Titre : | La viande en 10 idées reçues : Alimentation (2020) |
Auteurs : | Axelle Szczygiel, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ca m'intéresse (469, mars 2020) |
Article : | p. 74-75 |
Descripteurs : | |
Résumé : | Pour les uns, elle pollue plus que la voiture ; pour les autres, elle est indispensable à notre santé. L'élevage et le régime carné suscitent des questions légitimes et fantasmes simplistes... |
Nature du document : | documentaire |