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café : denrée |
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Olivier Voizeux, Auteur |Notre boisson favorite est menacée à terme par le réchauffement. Pour la sauver, les chercheurs se plongent dans le passé.
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Pierre Morel, Auteur |Connue depuis des millénaires, cette boisson a conquis la planète. Si la culture du caféier est menacée par le dérèglement climatique, la popularité du noir breuvage ne se dément pas.
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Jean-Paul Frétillet, Auteur |C'est une révolution. Vendu en doses individuelles, le café se boit toujours en société mais ne se partage plus. Pour le goût, c'est chacun pour soi.
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Véra Fesquet, Auteur |Corsé ou léger, avec ou sans sucre, à la maison ou au comptoir... Il est consommé régulièrement par huit Français sur dix d'après une récente enquête. Ce qui ne l'empêche pas de faire l'objet de quelques idées fausses.
