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> 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > légume > pomme de terre
pomme de terre |
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Article : texte imprimé
Une histoire de la frite est racontée en bande dessinée puis suivie des secrets de pousse de la pomme de terre et ses différentes variétés.texte imprimé
La pomme de terre est un légume d'Amérique du Sud, rapportée par les conquérants espagnols et que Parmentier imposa pour lutter contre la famine. Car c'est un légume aux nombreuses qualités : pas cher, pouvant se cuisiner de mille manières, la p[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13070 664 ROY livre CDI documentaires Disponible Article : texte imprimé
Guilherme Ringuenet, Auteur |Bouilli, en purée ou en frites, Solanum tuberosum s'invite à toutes les tables. Un succès planétaire qui a été précédé de quelques péripéties.texte imprimé
Débarquée des Amériques voici près de cinq siècles, la pomme de terre a longtemps traîné une sale réputation. Déterrez son histoire, épluchez les secrets de sa culture et passez-la à la casserole. Vous verrez que ce tubercule à la peau rouge, br[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13071 664 BOU livre CDI documentaires Disponible