Titre : | ... du roquefort et des bleus : Les petits secrets... (2018) |
Auteurs : | Jean-Paul Frétillet, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ca m'intéresse (443, janvier 2018) |
Article : | p. 76-78 |
Descripteurs : | |
Mots-clés: | bleu : fromage |
Résumé : | Ils s'affinent lentement dans les caves et séduisent les amateurs de fromage au goût affirmé. Mais les copies industrielles leur font de l'ombre. |
Nature du document : | documentaire |