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Titre : | Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois (2019) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Histoire Junior (83, mars 2019) |
Article : | p. 38-39 |
Note générale : | En réserve |
Descripteurs : | |
Résumé : | Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises. |
Nature du document : | documentaire |